Мобильный: 8(9044)93-96-07
Адрес: г.Тюмень ул. 50 лет ВЛКСМ, 63 ТРЦ Премьер, Чайная Лавка
Адрес:
Телефон:
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Главная > Чай > Красные чаи

Красные чаи

Красный китайский чай – это чай, который подвергается полной ферментации (окислению) благодаря активному механическому воздействию (сминание, скручивание) после подвяливания. Исторически сложилось, что данный вид в России имеет название "черный чай". Правильнее было бы черным чаем называть пуэр (который также можно приобрести в нашем магазине, ассортимент можно посмотреть в категориях Шу-пуэры и Шен пуэры). Сами же китайцы под черным подразумевают Хей Ча, что дословно переводится как "черный чай".
Красный чай имеет следующие особенности:
 

  • ​​При употреблении согревает и тонизирует (поднимает давление);
  • Обладает сильным "смолистым" ароматом и приятным вкусом, в котором часто можно почувствовать фруктовые нотки;
  • Способствует улучшению пищеварения, имеет антисептические свойства;
  • Содержит витамины P, C и E, которые позитивно влияют на иммунитет и долголетие;
  • Имеет в составе полифенолы, выполняющие функции инсулина, что делает его особенно полезным для предотвращения сахарного диабета.

Таким образом, красный чай относится к началу "Ян" и особенно рекомендуется к употреблению зимой, когда обмен веществ в организме замедляется.

Приготовить чай можно различными способами, ниже описаны несколько методик.

  • Европейская методика заваривания, привычная нам с детства: используется горячая вода (90-100 градусов), настаивание от 2 до 5 минут. После этого как правило, для получения напитка, полученный настой разбавляют кипятком.
  • Китайская методика заваривания: многократные проливы чая водой (90-100 градусов), от 5 до 15 проливов. При проливе чай соприкасается с водой 3-10 секунд, в зависимости от сорта чая и количества сделанных проливов. При данном методе заваривании настой получается готовым к употреблению.

Также существует множество других методик, каждая со своими нюансами. О них можно узнать, посетив наш мастер класс, купить сертификат на который можно прямо с сайта. Такой купон может стать отличным подарком к любому празднику.

Подбор товара
Цена
Поиск
Сбор август 2015г. Этот чай дарит мягкий, чуть терпковатый, приятный вкус и долгое медовое послевкусие. Его аромат - сладкий, с ягодной кислинкой и медовыми тонами. Несет заряд энергии и бодрости. Хороший повседневный чай.
В наличии
140 руб.
Сбор июнь 2015г. Знакомое многим с детства сочетания чая и травы Чабрец.
В наличии
155 руб.
Сбор май 2015г. Этот чай в процессе сушки сбрызгивают соком тропического плода Личи, что придает чаю неповторимый аромат и сладкий вкус.
В наличии
170 руб.
Сбор: пр. Юннань, регион Бин Дао. Уникальный высокосортный красный чай из Западной Юннани - один из лучших представителей семейства Дянь Хунов.
В наличии
370 руб.
Сбор июль 2015г. Классический красный чай, который в Европе и России называют чёрным. Тонизирующее воздействие красного чая сочетается с нежным ароматом цветов чайной розы. Оставляет удивительное сладко-кислое послевкусие.
В наличии
170 руб.
Сбор апрель 2015. Один из представителей непальского чая, так популярного в последнее время. Непальские красные чаи во многом схожи с индийскими северными сортами. Дакре - брат знаменитого Дарджиллинга. Яркий насыщенный вкус, выраженный аромат и янтарный настой. Прекрасный повседневный чай.
В наличии
240 руб.
Сбор 2015г, Фуцзянь. Высокосортный красный чай из уезда Байлин. Готовится вручную из весеннего насыщенного сырья - молодых листьев и почек. При заваривании дает красивый темно-янтарный настой, обладающий ярким глубоким вкусом с фруктовыми тонами и легкой терпкостью. Аромат чая сладкий, запоминающийся. Согревает и тонизирует.
В наличии
490 руб.
Артикул: 14071002
Сбор: июнь 2015г. Скрученный в жемчужины красный чай из семейства Дянь Хунов. Яркий, классический вкус с фруктовыми тонами и сладкий аромат порадуют любителей хорошего черного чая. Чай согревает, тонизирует, улучшает пищеварение.
В наличии
210 руб.
Сбор май 2015г. Цзинь Я - собрат знаменитого дянь хуна. Однако в качестве сырья берутся исключительно почки.
В наличии
490 руб.
1 2 3

Если Вам нужна консультация, то можете задать вопрос в чате (кнопка "Задать вопрос" в левой части экрана), или воспользоваться формой обратной связи:

Обратная связь