Мобильный: 8(9044)93-96-07
Адрес: г.Тюмень ул. 50 лет ВЛКСМ, 63 ТРЦ Премьер, Чайная Лавка
Адрес:
Телефон:
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Главная > Чай > Желтые чаи

Желтые чаи

• Особенность производства желтого чая – процедура томления листьев: собранные листья подвергают длительной температурной обработке, что приводит к определенным изменениям в составе веществ. В результате желтые чаи приобретают характерные ноты во вкусе и аромате.
• Чаи этой группы являются настоящей редкостью. Существует меньше десятка известных сортов желтого чая, при этом до недавнего времени все они  были запрещены к вывозу из Китая.  
• Жёлтый чай по своим свойствам и воздействию очень близок к зелёным, он также относится к  «Инь», т.е. несет скорее успокаивающее, расслабляющее, охлаждающее воздействие.

 

Желтый чай (хуан-ча) – безусловно, самый сакральный в истории Поднебесной. Считалось, что испив такого чая, правитель способен узнать волю Неба и принять правильное решение, от которого зависели судьбы людей. Именно желтый чай император использовал как священное подношение духам предков. Технология приготовления желтого чая долгое время хранилась в строжайшем секрете. Одна из захватывающих историй повествует о несчастном племяннике императора, которому захотелось продать желтый чай иностранцам и император, узнав об этом, приказал его казнить. Готовится желтый чай дольше всех остальных и занимает эта процедура 72 часа. Да и как иначе, ведь 7 и 2 образуют 9 – магическое число для любого китайца. Процесс удлиняется за счет добавочной операции «томления», во время которого происходит частичное окисление теина и хлорофилла, и чай приобретает желтый цвет и густой насыщенный аромат.
Желтый чай развивает зрелость и благородство, наполняет энергией, продлевает жизнь и приоткрывает завесу бессмертия. Он способен прибавить мудрости и решимости в моменты, от которых зависит судьба.
Заваривать желтый чай нужно неспешно и почтительно, в хорошей фарфоровой или стеклянной посуде. Он чувствителен к качеству и температуре воды, которая не должна быть выше  80ºС. 
Самые известные имена желтого чая: «Цзюнь Шань Инь Чжень», «Ценьдао Инь Чжэнь».

источник http://www.holotropka.ru

Подбор товара
Цена
Поиск
Сбор 2013г. Уникальный сорт желтого чая, который готовится из нежных весенних листочков и почек. Цвет настоя оранжево-желтый, прозрачный, чистый. Аромат тонкий и изысканный. Вкус мягкий, чуть терпкий. Успокаивает, охлаждает и проясняет разум.
Нет в наличии
330 руб.

Если Вам нужна консультация, то можете задать вопрос в чате (кнопка "Задать вопрос" в левой части экрана), или воспользоваться формой обратной связи:

Обратная связь